Французская кухня -2
Окончание. Начало в рассказе “Франция на тарелочке.”
Считается, что во французской кухне можно выделить местную народную и изысканную аристократическую. К региональной кухне относятся блюда, которые на протяжении веков готовили жители различных исторических областей страны. Оставим в стороне аристократическую кухню французских королей и знати. Приоткроем завесу национальной кухни Бретани с её знаменитыми креп, то есть тонкими бретонскими блинчиками.
Мы вкусили их недалеко от мысов Кап де Шевр и Кап Пен-Ир, в прибрежном посёлке Морга.
Начнём с напитков. Где, как не в Бретани насладиться знаменитым сидром – слабо-алкогольным шипучим яблочным напитком? Обратите внимание на насыщенный оранжевый цвет сидра. От него раздавался приятный дух спелых ароматных яблок.
Подают его, как и вино, в кувшинчике, но для сидра сосуд глиняный, а не стеклянный, как для вина. Удивились мы и плошкам, похожим на пиалы, из которых полагалось пить яблочную шипучку.
Бретонские блины не заставили себя ждать. Начальник лакомился блином с ветчиной, яйцом и сыром.
Мне же по душе пришлась начинка с грибами, сыром и ветчиной. Если у Начальника ветчина лежала на бретонском блине крупными ломтями, то для моего блина её мелко порубили.
Вкусными ли оказались блины? Судите сами!
Счёт потянул на 18,5 евро. Если бы нам чаще попадались такие заведения, то вряд ли бы мы сухомятничали в путешествии “2932 км по Франции”.
На добрую память о ничем не примечательном прибрежном городке Морга и нежнейших бретонских блинах добавлю ещё один снимок заведения. В кадр попал наш столик у окна, ближе к стулу, что стоит на улице.
Было обеденное время и прибрежный ресторанчик подвернулся, как никогда вовремя. Ещё раз предупреждаю читателя о том, что во Франции обеденным считается время с 12 примерно до 15. Если вы пришли в ресторан в 14.45, то у вас есть шанс пообедать. А в начале четвёртого часа вас, скорее всего, уже обслуживать не станут. Пара в зелёных футболках понапрасну внимательно изучала меню блинной.
Вежливый хозяин покачал головой и сказал, что заведение уже закрыто до вечера.
Если вы припозднились, придётся обходится либо каким-нибудь перекусом (о нём ниже) или голодать до 19 часов. В это время, и ни четвертью часа раньше, заведения распахивают двери для страждущих и приглашают на изысканный французский ужин. Одну из таких трапез мы запланировали ещё дома, при подготовке маршрута путешествия и бронировании гостиниц.
Как только Начальник получил подтверждение резервации из Перро Гирека (Perros Guirec) на Берегу Розового Гранита, следом пришло письмо из отеля с предложением обеспечить себе и ужин. “Ресторан пользуется популярностью, – говорилось в письме, – и вечером мест может не быть”.
– А почему нет? – сказал ГлавВред, – в конце концов, я когда-нибудь угощу жену настоящим французским ужином? (Тогда он ещё не знал, что таких самых что ни на есть настоящих французских ужинов в этой поездке случится несколько).
Плумана. Ресторан Des Rochers
Адрес: 70 chemin de la Pointe Port de Ploumanac’h 22700 Perros Guirec.
Приехав в Плумана около семи вечера, мы заметили в фойе гостиницы небольшую очередь страждущих насладиться французской кухней. Администраторы отеля ничуть не покривили душой, когда предложили нам загодя обеспечить себе столик в ресторане отеля. Нам эта очередь была не страшна. На имя Начальника был зарезервирован самый уютный столик зала.
В заведении было полным полно народу, пары, компании и одинокие посетители заполнили столики, наслаждались каждый своим блюдом из разнообразного меню. Звенели бокалы, сновали официанты, но всё это оставалось у нас за спиной.
Перед нами шумел прибой Атлантического океана, облизывая волнами Берег Розового Гранита,
а мы предвкушали назначенное заранее свидание с галантной французской кухней.
По традиции её предваряет вино. Мы выбрали розовое провансальское. Обратите внимание, на этот раз вместо кувшинчиков бутылку поместили в сосуд со льдом. Отдельно подали воду. Жалею, что не сняла особый грациозный жест нашей девушки-официантки, как она прокручивала бутылку, как бы собирая винные капли, чтобы они не упали на скатерть. В качестве комплимента нам подали десерт из дыни – приятный освежающий холодный мусс в стаканчиках.
Мы заказали два меню – “формула омар” за 44 евро и второе для Начальника “меню gourmandise” за 38. Каждое меню включало два блюда (закуска и горячее) и десерты.
Закуски: фуа-гра (входит в меню gourmandise)
и медальон из омара с манго (меню формула омар).
Хитин омара использовали как украшение блюда. Он снимался, как крышечка, под ним белела мякоть деликатеса. По размеру закуски были очень малы, но фуа-гра (жирная гусиная печень) и подаётся едва ли не как чёрная икра, это очень дорогой деликатес.
Перед подачей горячего нам принесли корзинку тёплого хлеба и масло. Обратите внимание на подачу масла в виде небольшой узорной пирамидки.
Заказывая “формулу омара”, я немного смущалась, смогу ли я справится с ракообразным. Щипчики и крючок в приборах совсем напугали и я стала жалеть, что не выбрала что-либо попроще.
Но Начальник таки настоял.
– Я хочу, чтобы ты съела омара, – безаппеляционно приказал он и ткнул пальцем в меню, где значилось два блюда с омаром.
Всё оказалось не так страшно. Я уверенно взяла в руки сначала крючок, чтобы вытащить нежную мякоть из хитина. А потом пригодились и щипчики, чтобы разломить клешню омара. Оказывается, процесс очень напоминает колку лесных орехов в чеснокодавилке. Нужно щипцами разломить клешню, а потом удобным крючком вытаскивать из неё мясо. Не возбраняется руками класть кусочки омара в рот. К блюду подаётся особая салфетка, пропитанная лимонной водой, чтобы вытирать руки. По вкусу омар очень напоминает креветку. Пожалуй, только чуть нежнее.
Начальник не мог пережить без мяса. К счастью, в меню gourmandise значилась телятина под абрикосовым соусом с морковью, её он и заказал, предупредив официантку, чтобы не было крови.
Абрикосовый соус придал телятине пикантность. Нежная морковь очень подходила к мясу, как гарнир. Божественно!
Настала очередь сыров. На этот раз нам предложили пять сортов: бретонский ореховый, камамбер, козий сыр с солью, некий сыр с травами и перцем и ещё один сыр с берегов Луары.
Жаль, что на этот раз с нами не было знатока сыров, порядок их поглощения нам никто не объяснил и мы отламывали по крошке от каждого ломтика, сравнивая и закатывая глаза к небу.
Второй десерт назывался “кофе-гурме”. С напитком всё было понятно, но вот четыре вида пирожных, мусс и мороженое одновременно мы не ожидали.
Если все блюда меню вызвали лёгкий трепет гастрономического благоговения, то десерт и вовсе поверг в лёгкий шок. Мы вдвоём едва управились с ним. И снова расстались с сотней евро.
На следующее утро я не могла пройти мимо ресторана Des Rochers в Плумана без снимка. Заметили наш столик в правом углу у окна?
Заглянула на сервис ТripАdvisor, чтобы взглянуть отзывы о ресторане. Сразу наткнулась на мнение некой Маргариты из Москвы. Она считает:
Еда средняя. Советую брать то, что берут местные. Это как правило самые недорогие варианты. (блюдо дня). Мы взяли лобстера пополам, он дорогущий, а есть было нечего (наверное еще не вырос). Порции крошечные и очень дорогие. Странное место и странный отель. И гранита там не шибко много.
Я решила привести здесь этот не очень хороший отзыв о ресторане, потому что мы и сами примерно также отзывались о французской кухне пару лет назад, когда подходили к ней с нашими русскими мерками – побольше и подешевле. Нет! Французская трапеза – это искусство наслаждения блюдами. Ни фуа-гра, ни омар не стоят дёшево. Их также не едят большими ложками! Что касается гранита, то Маргарита, наверное, просто до него не дошла. Или не обратила внимание на обилие строений из самого настоящего розового гранита.
Стал ли этот ужин лучшим из всех предыдущих? Как их можно сравнивать! Как нельзя сказать, какой город красивее – Санкт-Петербург, Прага или Будапешт, так и нет одного мерила для разных выражений одного феномена – французской кухни.
К счастью, уроки разнообразных гастрономических пристрастий Франции не окончилось в Плумана. В Нормандии, в Онфлёре, на исходе путешествия, Начальник пошелестел оставшейся наличностью и сказал, что мы можем себе позволить ещё один ужин!
– Омар – омаром, но морскую тарелку ты ведь ещё не пробовала? В Онфлёре я непременно закажу тебе целое блюдо морских гадов!
Онфлёр. Ресторан Les Fontaines
Адрес ресторана: 25 Cours des Fossés, 14600 Honfleur.
Мы очень долго искали этот ресторан. Богатство выбора заведений с французской и нормандской кухней, дарами моря в Онфлёре очень велик. Выставленные на обозрение раскладушки с меню привлекали и богатством выбора, и демократичными ценами. Мы сравнивали меню и всё время казалось, что следующее лучше предыдущего. Есть не особенно хотелось, мы переходили к очередной вывеске и оказывалось, что вот именно это местечко и следует выбрать. А потом мы отвлекались на красивый дом или сувенирную лавочку, собирались вернуться к намеченному ресторану, на пути отвлекались на ещё одно предложение и так повторялось до наступления темноты.
Но наконец-то, уже отчаявшись выбрать лучшее из хорошего, мы зашли в “Les Fontaines”. Нам едва достался столик! Прежде чем посадить нас, официант побежал спрашивать у администратора, могут ли они принять случайных посетителей. Нам повезло! А вот этой паре нет.
На верхнем снимке видно, что ресторан “Les Fontaines” полон народу. (Это была не простая суббота, а праздник креветки. Онфлёр едва переваривал нахлынувшую публику). Мы покинули заведение и наш столик тут же заняли! (Мы сидели за вторым от левого угла столиком, за блондинкой).
По традиции, ужин начался с напитков – моего любимого коктейля кир и бельгийского пива Leffe для Начальника.
Огромный бокал впечатлил небольшую компанию дам среднего возраста за соседним столом и они одобрительно показали Начальнику большой палец, указав на свои раза в два меньшие стаканы с таким же пивом. Моя морская тарелка не заставила себя ждать.
Состояла она из четырёх устриц № 3. (Вкус устриц зависит от их размера, чем больше – тем вкуснее. Самые большие получают номер 0. Чем меньше устрица, тем выше у неё номер. Троечка – довольно средние моллюски).
На снимке видны креветки. Тарелку украшал довольно крупный лангуст. Больше всего на блюде было неких моллюсков – bulots. Точного русского перевода этих моллюсков нет, назовём их морскими улитками. Подаётся морская тарелка с густым маслянистым майонезом и неким соусом, вкус которого я забыла, а записать не удосужилась.
(Каким-то чудесным образом из кадра всегда убегает плошка для омовения рук, которая непременно сопровождает многие французские блюда). Начальник, как истинный консерватор и приверженец куска свинины, особой фантазии не проявил.
(Как видно из этого репортажа, с достоинствами французской кухни, в основном, знакомилась Бортжурналистка. Начальник недалеко ушёл от любимой отбивной. Несомненно, о вкусе истинных французских блюд он вполне осведомлён, получая свою порцию из рук жены. Он каждый раз совершал заведомое святотатство, заедая мясные шматы изысканными кусочками национальной гастрономии).
Но вернёмся к морским улиткам. Не пугайтесь, это не орехи, грызть их не нужно. Для них подают специальный крючок. Орудовать с ним очень легко даже новичку. Честное слово, содержимое раковины на снимке выглядит неаппетитно, но это далеко не так. Я не могу сравнить вкус этого моллюска, они ни на что не похож.
Слегка солёное довольно плотное по консистенции содержимое, пожалуй, напоминает слабо варёное мясо. Но без волокон, однородное, весьма своеобразное. На любителя, мне понравилось, но пожалуй, я не стану мечтать о нём вновь, как с вожделением вспоминаю бургундских улиток.
Устрицы я восприняла весьма спокойно, после канкальской “нулёвочки” нормандская “тройка” меня не сильно впечатлила. Морские улитки, пожалуй, любопытны. К креветкам и лангустинам я питаю давнюю слабость, поэтому результат трапезы предсказуем.
Сырная тарелка в качестве десерта обошлась без особой экзотики – обыкновенные нормандские сыры (написала я, захлёбываясь слюной 🙁 ).
Итог? Гуманные 51,8 евро по счёту, округлённые до 53-х. Пожалуй, на этом можно было бы и завершить обзор отдельно взятого знакомства с французской кухней. Но, пожалуй, уделю ещё несколько абзацев и французской быстрой еде.
Быстрая еда (фаст-фуд) во Франции
Как Франция ни сопротивлялась приходу сети Макдональдс, но и ей пришлось уступить под мощным напором возможности быстро и недорого наполнить желудок. Не будем снисходить до “жгвырника”, всё-таки в городах они не лезут в глаза, мы видели их только на трассах. Но необходимость быстрого недорогого перекуса сделала своё дело. Во Франции никто не рыскает в поисках простой закусочной. В городах они расположены на оживлённых улицах, открываются достаточно рано и закрываются после 18 часов. В деревнях и небольших посёлках перекусить бутербродом или пирожным можно в местной булочной – буланжри (boulangerie).
Ассортимент бутербродов везде примерно одинаков. Можно купить длинный багет с начинкой из разного вида сыра, мелко нашинкованной или порезанной крупными ломтями ветчины, как вариант в бутерброды добавляют салями. Как правило, бутерброд дополняет зелень, маслины или помидоры. Предлагаются и половинки сэндвичей.
В Боне мы действительно проголодались и кроме бутербродов с козьим сыром и ветчиной Начальник купил ещё и два куска флана (бургундский пудинг).
Перекус с двумя порциями кофе обошёлся в негуманные 18,5 евро. (Ровно столько сколько мы заплатили за божественные бретонские блины в Морга). Находится закусочная на углу площади Place de la Halle и улицы Rue Monge недалеко от рынка.
Начальник с удовольствием уписывал сытные толстые бутерброды. Для Бортжурналистки они оказались слишком тяжёлыми и большими.
А в Дижоне мы обнаружили замечательные лёгкие сырные булочки. Тесто для них берётся тончайшее, слоёное, как для круассанов.
Кроме сырной заливки сверху, в нём также была и начинка из мелко нарубленной ветчины. Нежнейшие, они таяли в рту, чем привели Бортжурналистку в неописуемый восторг. Круглая тарталетка Начальника тоже выглядит аппетитно.
В Бурже мы решили съэкономить на кофе и два вкуснющих пирога нам обошлись в 4,4 евро. Если окажетесь в Бурже, загляните на улицу Rue Jean Girard, где расположена эта замечательная закусочная.
Вот вид и самой улицы Rue Jean Girard, в кадр попало и кафе-закусочная.
Во Франции можно перекусить и зайдя в обыкновенную лавку мясника. Наряду с сырым мясом, различными колбасами, там продаются и многочисленные мясные закуски. Несколько снимков я сделала у мясника города Ван. Не думайте, что слева в витрине лежат булочки – это тоже мясные изделия, кажется, сырокопчёности в различной обсыпке.
Покупатели не стесняются просить продавца отрезать два-три тончайших ломтика розовой ветчины.
Другая витрина ломится от всевозможных паштетов, терринов и мясных закусок.
Меня впечатлили фаршированные помидоры.
Трудно было оторваться от такого изобилия, но в этот раз я поживилась лишь снимками.
У нас было полно запасов из супермаркета и стояла задача съесть уже купленное, а не запасаться новыми продуктами, тем более, скоропортящимися.
Пару раз наши дневные перекусы походили на поздний сытный завтрак. Так было в Кимпере, где мы присели за столик кафе Des Halles недалеко от городского рынка на ул. Rue de la Gradere 1.
Меню забегаловки самое что ни на есть простецкое, цены вполне приемлемые.
Там была возможность цивилизованно съесть французские бутерброды. К ним подавали и картофель-фри.
Я же наслаждалась превосходными ароматными ломтями ветчины.
Запивались блюда великолепным тёмным тягучим “гримбергеном”.
Не обошлось и без нахлебников.
А счёт составил нестрашные 15,4 евро, округлённые до 16-ти.
Если вы сладкоежки, то в Бретани советуем вам полакомиться национальной бретонской ватрушкой куин аман (kouign amann) из тяжёлого сладкого слоёного теста с большим содержанием масла. Продают их повсюду, эту кондитерскую я сняла в Сен-Мало.
Видела подобные по всей Бретани, очень много таких булочных попадалось в Конкарно. В Сен-Мало мы решили попробовать одну на двоих. Куин аман (kouign amann) нам понравился, но за вторым мы не побежали.
Напоследок скажу, что в качестве дорожных перекусов и самостийных ужинов в путешествии на автомобиле по Франции мы устраивали маленькие пиры из нескольких национальных блюд Франции, закупленные в супермаркетах – различных сыров, терринов, замечательных фруктов (виноград, манго, знаменитые французские оранжевые дыни, сочные персики) и овощей (помидоры и сладкий перец), виноградного сока, маслин (консервированные маслины продаются в стеклянных банках без всякого рассола!) восхитительных сыровяленых колбас.
Я даже покупала в супермаркете отваренные креветки, размером с лангустинов и с урчанием поедала их. Благо, продают их уже отваренными, довольно большая порция стоила около 3 евро.
Мы жалеем только об одном – с точки зрения практичности мы закупили слишком много консервов в Польше.
И вместо потрясающе вкусных терринов нам пришлось открывать консервы с польской ветчиной. 🙁 Она хороша, но не во Франции, где существует великое множество своих деликатесов.
В заключении остаётся только пожалеть, что я несколько ленилась снимать еду и упустила немало потрясающих французских натюрмортов. Впредь постараюсь исправиться и приглашаю вас познакомиться с Германией на тарелочке.
Отзывы (через Facebook):
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:
Экстремальный туризм в Армении - альпинизм и скалолазание, горные лыжи и сноуборд, полёты на параплане,...
25 01 2021 21:12:36
Самостоятельная поездка во Францию. Отчёт о поездке во Францию. Бургундия и долина Луары. Бургундское вино и дижонская горчица...
24 01 2021 13:48:15
Всем известно, что Москва – это город, который славится выдающимися личностями и имеет множество достопримечательностей. Именно здесь перед нами открывается масса прекраснейших парков, с которыми было связано много исторических событий....
23 01 2021 20:46:10
Условия проживания в пенсионе Каспер Циклопенсион Kasper Cyklopenzion в Йиндржихувом Градце. Расположение, услуги, отзывы гостей, личное мнение....
22 01 2021 16:33:28
Пражский Град. Легенда об основани Праги, пражского Града. Либуше. Путеводитель по Пражскому Граду с фото....
21 01 2021 9:21:23
Степановское- Волосово. Поездка к Куракиным - Васильевым в Степановское- Волосово. Хозяйка усадьбы, интерьеры дома....
20 01 2021 2:32:47
Дорога от Москвы до Великого Устюга. Описание дороги от Москвы до Великого Устюга. Состояние дорожного покрытия, инфраструктура, заправки. М-8, Р 7....
19 01 2021 11:50:27
Старая Рига. Продолжаем гулять и изучать центральные улицы столицы Латвии. Достопримечательности Риги. Путеводитель....
18 01 2021 16:48:35
Историческая справка о музее-заповеднике Царицыно. История имения Чёрная Грязь. История создания и подробное описание архитектурного ансамбля Царицыно...
17 01 2021 21:10:45
Северное Возрождение. Коллекция фламандской живописи музее изобразительных искусств. Основные направления фламандского искусства XVII века....
16 01 2021 12:55:41
Коста Дорада – экскурсии. Экскурсии по побережью Коста Дорада познакомят туристов с историческим прошлым региона, позволят воочию увидеть известные на весь мир памятники и достопримечательности, многие из которых отлично сохранились до наших дней....
15 01 2021 17:28:29
Отзыв на небольшую, недорогую и весьма достойную гостиницу по дороге из Белостока в Элк. Путешествуя дорогой Тевтонского ордена - не пропустите " Оберже под гонтем"....
14 01 2021 8:58:25
Г И М. Залы 17-21. Сибирь XVI-XVII в. Государев двор. Русская церковь XVI-XVII в. Русская культура XVI-XVII в. Внешняя политика и армия ....
13 01 2021 13:24:58
Николо- Бережки, храм Николая Чудотворца. Как дойти до Никольской церкви в Николо- Бережках. Могилы Островских. Дом Соболева....
12 01 2021 3:17:22
Варежки на круговых спицах. Мастер-класс вязания варежек или носков на круговых спицах. Перевести вязание с пяти спиц на круговые спицы...
11 01 2021 1:48:23
Кёкенхоф - цветы и мода. Не только тюльпаны, но сирень, гиацинты, бегонии, лилии, амариллисы и гиацинты. Высокая мода в Кёкенхофе!...
10 01 2021 4:51:37
Жан- Огюст Доминик Энгр. " Мадонна перед чашей с причастием" Творчество Энгра, Энгр в Москве. Иллюстрация, описание....
09 01 2021 3:57:48
Бризоль. Фото-рецепт франуцузского блюда бризоль. Очень вкусный, сытный завтрак. Довольно холпотливо, но результат стоит того...
08 01 2021 0:39:41
Собор Марии Лаах - удивительный памятник романской архитектуры.. Ему уже более 900 лет. Храм очень хорошо сохранился. Он почти не перестраивался. Готические и барочные изменения убрали в XX веке....
07 01 2021 16:15:43
Венецию воспевали, поэты, живописцы и путешественники. Невозможно не влюбиться в Венецию, сначала построенную на задворках, куда не добрались племена варваров....
06 01 2021 8:45:57
Домик Петра I. История домика Петра в Коломенском и подробное изложение содержания музея и экспонатов, включая личные вещи государя....
05 01 2021 4:33:16
Немного про Ярославль. Отель Баккара, ресторан Свои да Наши. Церковь Иоанна Златоуста в Коровниках, Авраамиевский Богоявленский монастырь....
04 01 2021 17:45:42
Биография и творчество наивного художника Анри Руссо. Вся правда, мифы и легенды о гениальнейшем мастере самоучке, представителе привитивизма....
03 01 2021 18:34:24
Дворжак в Чехии. Лирический музыкальный образ Праги, пражские башни, памятные места Антонина Дворжака в Праге и Карловых Варах....
02 01 2021 2:10:40
Le Fond des Diamants. Les pépites d’or et de platine. Les lingots et les pépites d’or et de platine. La collection des pépites d’or...
01 01 2021 20:24:59
Во Францию на машине - 9. Дорога и пенсион в Германии, музей фольксваген в Вольфсбурге. Финансовые итоги путешествия во Францию...
31 12 2020 13:33:54
Грудзёндз. Прогулка по Грудзёндзу, знакомство с основными достопримечательностями Грудзёнда, путеводитель по Грудзёндзу...
30 12 2020 12:22:51
Чехия. Колин. Небольшая прогулка по историческому центру города, по тихим улочкам, похожим на музей провинциальной барочной архитектуры....
29 12 2020 0:18:52
Апрельские дела на Истье - цветы, огород, сюрпризы и происшествия. Весенняя страда. Рассада и корова. Клад....
28 12 2020 7:48:56
Краткие сведения об объектах, расположенных по обеим берегам Москвы-реки от причала Киевский вокзал до причала Устьинский мост. Методика проведения экскурсии....
27 12 2020 5:31:20
Монастырь Гегард. Чудо в монастыре. Подъём в монастырь, история и архитектура монастыря. Свидетельство чудесного явления...
26 12 2020 15:30:28
Как добраться до Детского мира на Лубянке от метро Лубянка, Кузнецкий мост, Театральная и Площадь революции. Путеводитель с фотографиями....
25 12 2020 12:29:49
Гугль-чудеса в Яндекс-решете. С какими поисковыми запросами приходится сталкиваться поисковикам и, удивительно, что они ещё и находят правильный ответ!...
24 12 2020 17:29:45
Почему бы в последний день года не побродить по старинному чешскому городу Писек, в котором сохранился Каменный мост....
23 12 2020 1:33:51
Очарование Малой Страны. Мала Страна в Праге - это особый мир. Пражский и не совсем. В нём есть и Брюгге, и Кольмар и даже Венеция....
22 12 2020 14:31:30
Трёхлетие сайта мы встретили глобальным обновлением. Разве это так плохо? Мы принимаем поздравления. Мы поздравляем себя. Наш сайт. Наших читателей. И пусть всё хорошо закончится!...
21 12 2020 6:21:20
Моя жизнь в Интуристе. Конец. Работа гидом в 80-е, 90-е годы, реорганизация " Интуриста", заработки гида, премии продуктами и товарами....
20 12 2020 0:59:43
Черногория и Хорватия - маршрут путешествия. Жабляк - каньон Тары - Ловчен - Доброта - Котор. Хорватия - Дубровник, Трогир....
19 12 2020 22:12:58
4-ая часть самостоятельного путешествия во Францию на авто: Бурж, собор Сент- Этьен в Бурже, дворец Жака Кёра, Шарите. Шоле. Что такое boulangerie, буланжри.,...
18 12 2020 23:23:42
Сад Клода Моне. Сад Кло- Норман Клод Моне устроил по своим собственным правилам. Принципы формирования сада. Японский пруд...
17 12 2020 20:38:56
Моя жизнь в Интуристе. Ленинград. Гостиницы: Пулковская, " Прибалда". Замуж иностранца, пьяные финны, варяг, ресторан Пекин,, поезд из Питера в Москву....
16 12 2020 23:29:41
Австрия. Зальцбург - иллюстрированный путеводитель по основным достопримечательности- крепость Хоэнзальцбург, резиденция епископов, собор, дом Моцарта....
15 12 2020 16:49:46
Вдоль Камы, Вятки, Лузы и Сухоны. Русская архитектура, достопримечательности, сельские церкви, ансамбли Елабуги и Уржума....
14 12 2020 22:53:34
Ярославль на Новый год. Прогулки по Ярославлю, ярославские храмы, храмы Романова, Воскресенский собор в Борисоглебске, печаль о Рыбинске...
13 12 2020 16:33:55
Дома в Тамбове Октябрьская улица Госбанк, Почтамт, дом Суворова, аптека Лана, дом Пикулина. история создания, архитекторы и домовладельцы...
12 12 2020 1:58:54
Краткий бзор некоторых предметов коллекции Г О П - колыбели Александра I, оклада на Евангелие 1571 года, оклад на икону " Троица", пасхальные яйца фирмы К. Фаберже...
11 12 2020 21:53:53
Пераст самостоятельно. Основные достопримечательности. Пераст для автопутешественника. Парковки, отели и апартаменты. Праздники и фестивали...
10 12 2020 13:18:40
Талашкино и Флёново. Сельскохозяйственная школа, теремок и церковь Святого Духа, работы княгини Тенишевой, Малютина и Рериха....
09 12 2020 15:47:31
По Румынии на машине - 5. Румынские деревянные церкви. Весёлое кладбище. Дорога в Кошице через Венгрию. Кошице - прогулка. Дорога домой....
08 12 2020 9:13:26
Советы гидам. Полезные и грамотные советы С. В. Окулова начинающим гидам-переводчикам: о правилах инструктажа метро, медицинских страховых случаях, питании и погрузки в автобус...
07 12 2020 9:30:27
Польша. Соляные копи Величка. Сказочный рассказ об истории соли, соледобычи и подземных шахт музея Величка....
06 12 2020 12:34:24
Красный Профинтерн, дворец Понизовкина. Тимохино, Церковь Тихвинской иконы Божией Матери. Фрески церкви Ильи Пророка г. Ярославль....
05 12 2020 13:36:27
По Румынии на машине 4. Оборонные церкви - Вискри, Саскиз, Бьертан, Валя- Вийлор, Мошна. Достопримечательности Сигишоара. Расписные монастыри - Воронец, Сучевица, Молдовица, Солка, Нумор. Биказ, Лаку Рошу....
04 12 2020 2:20:50
Эрфурт. Соборы. История и архитектура. Эрфурт. Соборы. Священные реликвии, произведения романского и готического искусства....
03 12 2020 23:33:59
Новогоднее путешествие по восточной и центральной Европе. Маршрут путешествия. Чехия. Табор - история города. Поездка в Чехия. Табор на автомобиле....
02 12 2020 0:46:43
" Портрет Аделаиды Савойской" Франсуа де Труа. Основные принципы этого жанра во французской живописи 18 века....
01 12 2020 21:31:24
Тюльпаны в Кёкенхофе. Путь в Кёкенхоф на автобусе из аэропорта Амстердама. Тюльпаны Кёкенхофа. Прогулка по парку...
30 11 2020 18:43:22
Эстония, курорт Пярну и окрестности, исторические и архитектурные памятники. Пярну, замок Тоолсе, замок в Пайде, часовня Саха, церковь-крепость,...
29 11 2020 19:23:22
Поездка на авто в Европу. Памятка водителю, который никогда не ездил по европе, как это сделать быстро и беспроблемно...
28 11 2020 17:37:43
Во Францию на машине - 2. Винная дорога Эльзаса - дегустация вина, прогулка Оберне, Дамбах-ля-вилль, Кайзерсберг. Винные погреба...
27 11 2020 16:26:19
Вильнюс. Впечатления о городе. Вильнюс - памятники и святыни, площадь Гедиминаса, Замковая гора. Вильнюс - панорамные виды с Замковой горы...
26 11 2020 10:50:22
Словакия - Румыния - IV. Трансильвания, Семиградье, Влад Дракул, церкви-крепости, Сигишоара, Саскиз, Вискри, Бьертан....
25 11 2020 17:30:52
" Путешествие в Рождество" - фестиваль света в Москве. На Тверском бульваре построили световой тоннель, шар на Манежной. Фестиваль света...
24 11 2020 1:25:57
Киев. Андреевский спуск. Андреевская церковь. Дом Булгакова. " Белая гвардия". Достопримечательности Андреевского спуска. Музей одной улицы....
23 11 2020 13:21:21
Аройлуш. О Португалии и городе Аройлуш - пробковый дубы, ковры, керамика, португальские городки, деревни, улочки, крепости и фрукты....
22 11 2020 5:53:10
Передвижники и импрессионисты. На пути в Х Х век. Выставка картин французских импрессионистов и русских передвижников в музее изобразительных искусств. Сравнение полотен....
21 11 2020 8:57:56
Рецензия на книгу Артура Хейли. " На высотах твоих". Краткое содержание и сугубо частное мнение о романе...
20 11 2020 15:55:29
Русский Север от Eeyore. Кенозеро, Водлозеро и Сямозеро. Русский Север - сокровища деревянного зодчества. Часовни, избы, поклонные кресты....
19 11 2020 18:56:10
В Европу на Новый год. Сказочное повествование о самостоятельном путешествии в Европу на Новый год. Маршрут, основные достопримечательности....
18 11 2020 18:15:56
Старица. История и легенды города Старица, достопримечательности. Успенский монастырь Патриарх Иов, Лжедмитрий I, городище...
17 11 2020 10:18:50
Благовещенский собор Московского Кремля – один из самых загадочных храмов. Загадки. Характер живописи храма, история создания...
16 11 2020 20:51:53
Прага В излучине Влтавы. Природа одарила Прагу зелеными холмами и "сребропенной" рекой. Люди добавили дворцы, храмы, дома, стройные башни....
15 11 2020 17:27:47
" Наши" люди - про вход в Кремль, билеты в Алмазный фонд, очереди в кассу, Боровицкие ворота, тур-комппнию и экскурсию в Кремль....
14 11 2020 3:26:25
Современные ювелирные изделия в Алмазном Фонде. Брошь Роза, диадемы " Русская красавица", " Русское поле", коллекция самородков...
13 11 2020 8:24:48
" Путешествие по Франции на автомобиле - обозначение маршрута по дням Каталог статей о путешествии во Францию Бургундию Бретань Нормандию...
12 11 2020 21:57:44
Ресторан Мирная пристань, Кинешма. Обслуживание, кухня ресторана. Счёт в ресторане, отзыв о ресторане « Мирная пристань» Киншмы...
11 11 2020 18:17:30
Ярмарка в Вильнюсе. Ярмарка св. Варфоломея представляет изделия старинных промыслов. Шествие ярмарки мастеров. Гильдии в Литве...
10 11 2020 15:13:12
Язык экскурсий – русский, французский или английский...
09 11 2020 0:18:40
Липник-над- Бечвой - хорошо сохранившаяся крепость XVI века. На её примере мы познакомились с принципами строительства славянских крепостей....
08 11 2020 11:55:32
Аптекарский огород. Как добраться до Аптекарского огорода на проспекте Мира, прогулка по Аптекарскому огороду, Аптекарский огород в марте - личные впечатления....
07 11 2020 13:57:40
Немного о русских традициях. Заметки о деревенских колодезных традициях, деревянной архитектуре русской избы и о мельницах....
06 11 2020 6:55:25
Верхний город Люксембурга, мосты Люксембурга, Красный мост Люксембурга, долина Петрис, виды на Люксембург с Карниза, казематы Бок....
05 11 2020 22:22:50
О Вильнюсе. Музеи, знаменитости, памятники, транспорт, ресторан в небе. О современном искусстве и флюксусе. Зелёный мост и башня Гедиминаса...
04 11 2020 10:47:11
Приграничный ночлег. Рекомендации о выборе гостиниц, на польско-белорусской границе. Отчёт о гостиницах с фотографиями....
03 11 2020 16:16:54
Чехия. Йиглава. Достопримечательности города. Ресторан в Йиглава. Маршрут прогулки по городу. Из Табора в Йиглаву....
02 11 2020 22:53:31
Рецепт приготовления домашнего ароматного рассыпчатого риса на гарнир. Фотографии, рекомендации, пошаговое приготовление....
01 11 2020 10:23:46
Обзор некоторых предметов собрания русского и иноземного оружия в Оружейной палате. Работы русских оружейников,иранских,турецких мастеров, гарнитур Остен- Сакена....
31 10 2020 15:34:34
Фольксваген Жук Музей Фольксваген в Вольфсбурге. История Фольксваген Жук. Знаменитые серийные Фольксвагены: Жук Каборио, Бус Т1, Карманн Гиа....
30 10 2020 23:39:20
Архангельский собор. Архитекутрный анализ со снимками архитектурных деталей. Ренессанс в русской архитектуре....
29 10 2020 0:31:17
Впечатление от Корчулы. Прогулка по городу Корчула, личные ассоциации и наблюдения. Пелешац. Поездка по винной дороге....
28 10 2020 21:57:21
Галич - Солигалич. Фотоотчёт о поездке в Костромскую губернию в Судиславль и Галич. Храмы, достопримечательности....
27 10 2020 14:10:40
Живопись Франции XVIII века в Г М И И - творчество Шардена, Робера, портрет Муравьёвой с сыном Монье, портрет Д. Голицина Франсуа Гюбера Друэ...
26 10 2020 10:29:30
Во Францию на машине -10. Прогулка по Амьену. Собор, вид Амьена с башни собора. Река Сомме, прогулка на лодочке по реке Сомме. Блошиный рынок...
25 10 2020 21:18:31
Княжна Тараканова - одна из самых загадочных личностей России. До сих пор в судьбе этой женщины больше вопросов, чем ответов. Вот что говорят о ней в одном из монастырей Москвы, где она провела большую часть своей жизни....
24 10 2020 3:46:46
Каунас. Достопримечательности. Прогулка по Каунасу. Храмы Каунаса. Маршрут для прогулки по городу. История и архитектура Каунаса....
23 10 2020 8:34:48
Красивая, спокойная страна со схожим менталитетом, христианскими обычаями и достаточно простым для понимания национальным языком – Болгария ежегодно привлекает многотысячный десант туристов со всего света....
22 10 2020 20:25:54
Кареннак (Carennac). Основные достопримечательности. Прогулка по городу. Церковь св. Петра с тимпаном. Средневековые улицы. Самые красивые деревни Франции...
21 10 2020 17:43:10
Музей первого полёта. Экспозиция музея - история первого в мире космического полёта. Стенды, фотографии, артефакты....
20 10 2020 21:45:11
Антонио Каналетто. Венеция становится ближе на картинах Каналетто и его учителя Панини. Каналетто отражал жизнь страны....
19 10 2020 10:44:30
Арзамас на Новый год. Маршрут зимнего путешествия на 3 ночи 4 дня. Муром, Арзамас, Болдино, Львовка, прогулка по Арзамасу, Муром, Москва. Впечатления от встречи Нового года в Арзамасе....
18 10 2020 20:17:58
Москва: где жить и что есть. Рядовому туристу в Москве нужен стол и кров. Сдаём явки недорогих столовых, советуем гостиницу....
17 10 2020 10:46:36
По следам Якопо Тинторетто в Венеции - маршрут прогулки, дом Тинторетто, шедевры церкви Санта Мария делль Орто. Картины Тинторетто...
16 10 2020 5:49:47
Город Иссуар в Оверни. Аббатство святого Остремуана. Романская архитектура аббатства, стенопись и резные капители. Прогулка по городу Иссуар, исторические памятники....
15 10 2020 19:50:33
Замок Бонагюй - средневековая крепость. Подробная экскурсия по замку: история строительства, стены, башни, подземелья и господские покои....
14 10 2020 1:20:37
Подробный рассказ о картинах Франсуа Буше, хранящихся в коллекции Г М И И им. Пушкина. " Гергулес и Омфала". Рококо в живописи Франции 18 века....
13 10 2020 0:59:28
Из Парижа. Париж. Улица Муфтар и окрестности. Утренняя парижская прогулка. Трансфер в аэропорт Парижа. Аэропорт Шарль де Голль. Варшава — А-2 Пограничное. Тересполь- Брест. М-1...
12 10 2020 12:20:56
Восточная Чехия. Гавличкув Брод, Пардубице и Градец Кралове. Ночлег в Пардубице. Достопримечательности Градца Кралове...
11 10 2020 23:16:36
Русская кукла. Особенности русской куклы Ярославской губернии. Обрядовые куклы. Куклы - зерновухи, скородумки. Кукла для свадебного обряда...
10 10 2020 6:29:55
Утро. Тихий дом. Кофе на балконе. Метро, где можно сделать кучу дел, кофе на Речном порт. Миниатюра о начале рабочего дня гида....
09 10 2020 16:33:10
Достопримечательности Трогира - десять причин посетить Трогир или десять главных дел в Трогире для путешественников. Соборы, крепости, рынок...
08 10 2020 20:27:44
Le Fond des Diamants. Les bijoux modernes. Les bijoux avec les brillants et les pierres precieuses vertes. Les brillants avec les rubis...
07 10 2020 14:13:52
Пансион Harzer-Waldwinkel ( Гарцер Вальдвинкель). Путешественники должны знать хорошие транзитные пансионы. Это пансион ( Гарцер Вальдвинкель)...
06 10 2020 1:23:10
Пражские храмы. Подробный иллюстрированный путеводитель по некоторым костёлам, церквям и синагогам Праги. История, архитектура пражских храмов...
05 10 2020 8:16:36
Реймс. Аббатство Сен- Реми. История аббатства, святой Реми. Церковь святого Реми - декор, внутреннее убранство. Особенности интерьера. Витражи...
04 10 2020 19:18:49
Сен- Сирк- Лапопи - очередная "самая красивая деревня Франции". История деревни, достопримечательности. Руины замка Кардайяк. Сен- Сирк- Лапопи: впечатления и советы путешественникам....
03 10 2020 12:41:45
Серебряная кладовая. Коллекция венской серебряной кладовой (Silberkammer) - собрание императорской посуды Габсбургов. Пладеменаж, Гран Вермель, золотой прибор Марии Терезии....
02 10 2020 3:24:32
Средневековые финские кирхи. Путешествие по южной Финляндии средневековые каменные кирхи, колокольни и замок Расеборг...
01 10 2020 6:39:55
Коломна, Кремль, Маринкина башня, пастила. Троицкий Новоголутвин монастырь. Пятницкие ворота. Сокровища Маринки Мнишек....
30 09 2020 13:57:46
При кажущимся удобстве брюк в дорогу я предпочитаю надевать юбку. Почему? Она удобнее по многим нижеизложенным причинам. А сарафан даже лучше юбки!...
29 09 2020 21:52:18
Рестораны русской кухни в Москве считаются Гусятников, Царская охота, Ермак, Яръ, Пушкин. В нём подают изысканные русские национальные блюда...
28 09 2020 23:25:58
Амстердам. по следам Рембрандта. По улицам Амстердама и вдоль каналов к Оуде керк и дому-музею Рембрандта. Эпизоды жизни мастера в цитатах....
27 09 2020 13:19:30
Псков Кром Основание города. Покровительница Пскова княгиня Ольга. Дрвнейший Ивановский монастырь. Псковский Кром - укрепления и святыни....
26 09 2020 14:24:36
Как лучше ехать из аэропорта Домодедово в Москву. Как устроен аэропорт. Как дойти до аэроэкспресса, автобуса. От остановки автобуса до метро...
25 09 2020 15:24:54
Барон фон Тренк. Жизнь и смерть барона Фрица фон Тренка. Брно, замок Шпильберг, град Шпильберг. История замка и тюрьмы Шпильберг....
24 09 2020 18:47:37
Как добраться до кремля. Иллюстрированный путеводитель выхода из станций метро к кассам Кремля в Александрвском саду....
23 09 2020 22:15:45
Сандомир, или Сандомеж - город в Малой Польше с десятивековой историей живописно примостился на краю возвышенности, спадающей крутыми окатами в длину Вислы....
22 09 2020 10:33:58
Кремлёвский тест. Вопросы кремлёвского теста для гидов-переводчиков и ответы к ним. Материалы для подготовки к тесту...
21 09 2020 23:39:32
Словакия - Румыния V. Словакия: Жехра, Левоча, Спишский град, Любовенский град. Окончание путешествия в Румынию- Словакию....
20 09 2020 5:49:45
Печерский Вознесенский монастырь в Нижнем Новгороде - история основания, Дионисий, Лаврентьевская летопись. Архитектурный ансамбль монастыря....
19 09 2020 2:54:59
Джемпер крючком. Модель джемпера, расход пряжи. Особенности вязания «бабушкиного квадрата» для джемпера Распределение цветов. Соединение плечевых швов джемпера. Пряжа «Coco»....
18 09 2020 6:41:46
Каталог статей путешественницы Нины Варониной. Рассказы о путешествиях в Европу с собакой на машине, самолёте, арендованном автомобиле. Нина Варонина - автор статей о путешествиях с собакой...
17 09 2020 20:49:34
Старинные автомобили. Чехия. Старинные автомобили производства Чехии. Старинные автомобили других стран, увиденные в Чехии. Шкода, Татра, Ф И А Т...
16 09 2020 19:35:13
БахБалтийская кругосветка, отчёт 2015 гБелоруссия на майские Окрестности МогилёваБлизкая далекая РумынияБлошик едет в ФинляндиюБольшое французское путешествие-IVВ "страну странностей"В Европу на машине - цена вопросаВ край немецкого виноделия - IВ ПарижВдоль ЭльбыВинная дорога ЭльзасаВо Франкфурт и обратноВосточная Европа на автомобилеВосточная Европа на автомобиле - 2Вроцлав (Осенняя среднеевропейская покатушка)Всё новые странностиГде-то в СилезииЗдравствуй,...
15 09 2020 19:43:45
Москва- Париж через Варшаву Опыт путешествия из Москвы в Париж самолётом через Варшаву. Аэропорты в Париже и Варшаве. Парковка в Варшаве....
14 09 2020 14:50:11
Пенсион " Катка" в Ческом Крумлове. Отзыв с фотографиями о пенсионе " Катка" в Ческом Крумлове. Номер, завтрак....
13 09 2020 3:35:19
SEO - оптимизация сайта - некоторые выводы после прочтения книги Алексея Куракова и Михаила Райцина " Эффективное продвижение сайтов". Гуманитариям посвящается....
12 09 2020 3:33:24
Правчицка Брана. Добраться до г. Хрженско, в Чехии где расположена Правчицка Брана можно по-разному. Пешком, примерно 5 км в гору...
11 09 2020 7:21:16
Российская фирма Efes приобрела лицензию для производства пива Златопрамен в России. Но любителей пиво ждёт разочарование. Варят как в Чехии, но вкус-другой....
10 09 2020 19:57:53
Троицкая башня Московского Кремля. Архитектурный анализ Троицкой башни Кремля - четверик, восьмерик, шатёр, пинакли, арки, аркатурно-колончатый пояс. Назначение башни, сравнение с соседними....
09 09 2020 9:33:15
Пасхальное яйцо Сибирский поезд. Открытию Транссиба посвящено пасхальное яйцо " Сибирский поезд". Сюрприз яйца - миниатюрный поезд из золота и платины. Яйца с механическими сюрпризами ценятся особенно высоко....
08 09 2020 13:36:15
Кострома. Прогулка по центру, Богоявленско- Анастасьин монастырь, каланча, торговые ряды, Ипатьевский монастыря. Иван Сусанин и Снегурочка....
07 09 2020 22:36:38
Итальянский дворик. Скульптурные композиции Италии и Германии. Традиции возрождения, скульптуры Донателло, Верроккьо, Микельанжело, анализ....
06 09 2020 3:45:44
Нюрнберг. По следам Дюрера - дом музей Дюрера, обстановка дома. Церковь св. Себальда. Краткая прогулка по Нюрнбергу. Альбом Дюрера....
05 09 2020 13:26:52
Прага. Эрлих. Отзыв о гостинице Эрлих в Праге. Фотографии, цена, парковка, расположение. Общая оценка отеля Эрлих...
04 09 2020 0:24:25
Во Францию на автомобиле. Отчёт о поездке во Францию на машине осенью 2015 года. Транзит через Польшу и Германию. Эльзас, Бургундия...
03 09 2020 2:44:56
Поездка Москва- Суздаль. М-7, " Сказка" Киржач, Лакинск ремонт моста, Суздаль, " Русская ресторация" в Суздале, ночные виды Суздаля, прогулка по Суздалю, Кидекша....
02 09 2020 2:44:25
Бережём родную речь! Говорим и пишем по-русски. Пользуемся словарями, читаем книгу " Слово живое и мёртвое" Норы Галь,приводим список неоправданных заимствований...
01 09 2020 2:46:41
Отзывы об отелях и гостиницах. Опыт проживания в отелях, гостиницах, пансионах Европы. Цена, расположение, наличие парковки, обслуживание...
31 08 2020 23:16:31
Путешествия со скидками. Экономия на дорожных расходах, гостиницах, питании, культурной программе. Цену составляющих можно уменьшить. Как?...
30 08 2020 19:47:54
Спасо- Елеазаровский и Иоанно- Богословский Крыпецкий монастыри. История и архитектура монастырей Псковской земли....
29 08 2020 0:51:49
Еще:
Путешествия -1 :: Путешествия -2 :: Путешествия -3 :: Путешествия -4 :: Путешествия -5 :: Путешествия -6 :: Путешествия -7 ::
